Folklore
Quelques mots en langue régionale
L’occitan de type provenço-alpin est la langue historique.
Accols = cultures en terrasses
Burle = vent
Cella = maison isolée
Couderc = vaste prairie
Neck = piton de basalte
Reboussier = personne rebelle et têtue
Viale = vieux village perché
Viol = petite ruelle voûtée
Les personnages célèbres de la région
Les inventeurs
Les frères Montgolfier : inventeurs de la Montgolfière. Leur famille est également créatrice du papier Canson.
Marc Seguin : petit neveu des frères Montgolfier, il est ingénieur et inventeur de la chaudière notamment. Il perfectionna le système des ponts suspendus. Il est aussi à l’origine de la voie de chemin de fer reliant Lyon à Saint Etienne.
Les écrivains
Albin Mazon : journaliste et historien français
François Boissel : philosophe, avocat et écrivain
Henri Charrière, dit Papillon : ancien bagnard auteur d’un livre autobiographique
Olivier de Serre : écrivain et initiateur de l’élevage du ver à soie
Autre
Edouard Alfred Martel : fondateur de la spéléologie moderne
Gastronomie
Vins et boissons
- Saint Peray, vin pétillant frais et sec
- Côtes du Vivarais
- Vin de pays des coteaux de l’Ardèche
- Les vins AOC de Saint Joseph et Condrieux
- Bouganel, bière parfumée à la châtaigne ou aux myrtilles ou au nougat ou à la verveine
Fromages
- Picodon : fromage de chèvre
- Courcouron, bleu fort
- Caillé doux de Saint Félicien
- Goudoulet à base de lait cru de vache
Plats
- Soupe de châtaigne
- Crique Ardéchoise : galette de pomme de terre râpée
- Mique : boulette de pomme de terre cuite à l’eau
- Bombine : pomme de terre agrémentée de morceaux de viande, sorte de pot-au-feu
- Caillette, pâté de viande de porc
- Soupe à l’oseille
- Cabri grillé
- Fin gras, viande de bœuf
Desserts
- Gâteau de châtaignes
- Marrons glacés
- Tarte aux myrtilles
Les marchés
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Lundi |
Mardi |
Mercredi |
Jeudi |
Vendredi |
Samedi |
Dimanche |
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Matin |
Le Cheylard : marché du terroir (17 à 19h du 20/6 au 20/9) Rosières : juillet et août Saint-Alban-Auriolles : juillet et août Vagnas : juillet et août Vogüé : juillet et août
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Jaujac : place du Champ de Mars Les Ollières-sur-Eyrieux : juin à août Saint-Martin-d\'Ardèche : juin à août Saint-Remèze : après-midi Satillieu : place de la Faurie Viviers : place de La Roubine
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Annonay : marché aux primeurs, place de la Liberté Aubenas : marché bio place du Château (16 à 19h de juin à août) Burzet : place du Marché Le Cheylard : place Saléon-Terras Privas : place de l\'Hôtel de Ville Saint-Martin-d\'Ardèche : juillet et août |
Lavilledieu : place du Barry Soyons : place Dumazel Le Teil : Allée Paul Avon
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Le Cheylard : marché de producteurs (17 à 19h du 20/6 au 20/9) Darbres : juin à octobre Davézieux : après-midi Jaujac : place du Champ de Mars Thueyts : place du Champ de Mars La Voulte-sur-Rhône : place Etienne Jargeat
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Annonay : marché aux primeurs, place de la Liberté Annonay : marché forain, place de la Libération Aubenas : place du Château et rues piétonnes Colombier-le-Vieux : de mi-juin à août Privas : place de l\'Hôtel de Ville
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Alba-la-Romaine : place de la Mairie Burzet : place du Marché Coux : place de la Gare, de mi-juin à mi-octobre Devesset : place du village, de mi-juin à fin octobre Payzac : juillet et août Saint-Martin-d\'Ardèche : juillet et août Saint-Pierreville : mai à septembre Sceautres : marché des producteurs (16 à 19h de mai à septembre) Valgorge : juin à août Vallon-Pont-d\'Arc : juillet et août Vals-les-Bains : de la rue Jean Jaurès à la place Galimard Vernoux-en-Vivarais : juillet et août |